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產(chǎn)品展廳
辣椒紅色素 供應食用色素 辣椒紅 火鍋紅油 酸辣粉烤面筋
起訂量 (公斤)價格
1-2550 /公斤
25-20045 /公斤
≥20040 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產(chǎn)地:中國 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2020-12-28
  • 更新日期: 2023-06-05
產(chǎn)品詳請
主要用途 著色劑
執(zhí)行標準 GB
CAS ***
型號 見包裝
包裝規(guī)格 1kg/袋
來源 天然著色劑
主要著色成分 辣椒紅
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
色素含量 99%
是否進口

辣椒紅--辣椒紅是以紅辣椒果實為原料,萃取而制得的粉末狀天然色素或者為深紅色油狀液體色素。辣椒紅是存在于辣椒中的。是一種營養(yǎng)強化劑。
  根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760—1996)規(guī)定:辣椒紅可用于冰淇淋、糕點上彩裝、雪糕、冰棍、餅干、熟肉制品、人造蟹肉、醬料、糖果,按生產(chǎn)需要適量使用。
  為一種,主要應用于食品、著色品,主要應用于食品、肉制品、榨菜腌菜制品等方面。辣椒紅是利用現(xiàn)代二氧化碳超臨界技術從高寒地區(qū)辣椒里提取出的,品味高,辣椒紅含量>98%;無辣味。該產(chǎn)品廣泛應用于食品著色、化妝、醫(yī)藥等領域。
  在日本,辣椒紅應用于油脂食品、調(diào)味汁、水產(chǎn)加工品、蔬菜制品、果汁、冰淇淋等,用量為0.05%—0.2%。
  FAO/WHO(1984)規(guī)定,辣椒紅可用于加工干酪,用量按正常生產(chǎn)需要;黃瓜,用量為0.03%(單用或與其他色素合用量)。

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