產(chǎn)品展廳
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L-茶氨酸 食品級 L-茶氨酸 營養(yǎng)強化劑 歡迎訂購
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥240 /公斤
- 25-200￥235 /公斤
- ≥200￥230 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2020-12-11
- 更新日期： 2023-06-05
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 9000-30-3 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 外觀 | 白色或淺黃色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 茶氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
茶氨酸（L-Theanine）是茶葉中特有的游離氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜味。茶氨酸含量因茶的品種、部位而變動。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。
茶氨酸在化學(xué)構(gòu)造上與腦內(nèi)活性物質(zhì)谷酰胺、谷氨酸相似，是茶葉中生津潤甜的主要成份。茶氨酸含量約為新茶的1%～2%左右，其含量隨發(fā)酵過程減少。
中文名
茶氨酸
外文名
L-Theanine
別 名
L-茶氨酸，N-乙基-L-谷氨酰胺
化學(xué)式
C7H14N2O3
分子量
174.20
CAS登錄號
3081-61-6
EINECS登錄號
221-379-0
熔 點
217-218℃（分解）
水溶性
溶于水，不溶于乙醇、乙醚
外 觀
白色結(jié)晶性粉末
應(yīng) 用
調(diào)味料（綠茶的香味成分）
危險性描述
R43：皮膚接觸會產(chǎn)生過敏反應(yīng)。
